CÓDIGO: 791
MARCA: PAUNA

Construcción interna y revestimiento exterior en acero inoxidable.
Piso plano reforzado de acero inoxidable.
Vaporizador en cascada de gran superficie con tapa protectora perforada de acero inoxidable.
Campana semicircular para mayor captación de vapor al abrir la puerta.
Manija bate.
Sobre techo.
Extracción forzada de vapor.
Doble control de temperatura.
Tablero de comando (24V).
Tablero de potencia exterior (funciones en 24V).
Parada automática y posicionamiento del carro al abrir la puerta.
Iluminación interna total de carro.
Amplio visor frontal para un mejor control de la cocción.
Energía calórica a gas, gasoil o eléctrica.
Panel de Comando Hornos Pauna.
Temperatura de cocción (50 a 300°C).
Tiempo de cocción (1 a 180 minutos).
Control de encendido y de parada.
Pare de alarma.
Luz interna.
Vaporización manual.
Energía.
Manija de puerta bate resistente al trabajo continuo y de muy suave acondicionamiento (versión FF).
Vaporización en cascada de gran superficie (con tapa perforada de acero inoxidable) en todos los modelos.
Sólida cámara de combustión de 4 pasos.
Bajo consumo de combustible y gran rendimiento.
Alto 2550mm.
Ancho 1250mm.
Cantidad de bandejas (unidades) 15.
Eléctrico - Potencia en HP 2.5
Eléctrico - Potencia en KW 37.840.
Gas o Gasoil - Potencia en HP 2.5
Gas o Gasoil - Potencia en KW 1.84
Medida bandejas 450x700mm.
Peso 770Kg.
Potencia Calórica 50.000Kcal.
Producción por hora 70/75Kg.
Profundo 1550mm.
Sup. de cocción 4.7m2.